形态特征
山楂苗种名;山楂,植物1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形,长2~6cm,宽0.8~2.5cm,基部截形或宽楔形,两侧各有3~5羽状深裂片,基部1对裂片分裂较深,边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长柔毛;花白色,直径约1.5cm;萼筒外有长柔毛,萼片内外两面无毛或内面*有毛。梨果深红色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。果实较小,类球形,直径0.8~1.4cm,有的压成饼状。表面棕色至棕红色,并有细密皱纹,*凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。
由于生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力**强,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种,**山楂嵩山较多。目前在山南辽宁等地都有栽植,分布面积比较广。
大金星果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果**平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上,10月中,下旬成熟。耐储藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后*二年有部分树株开花,*四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10年进入盛果期。宜于山区发展
大五棱该品种果个巨大,平均单果重达24.3克,较大果为31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如苹果。果皮全面鲜红,有,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。10月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年5月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。现主要分布与河西等地。
大棉球单果个头较大,9月上旬成熟是山楂品种当中成熟较早的一个成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。
山楂芽苗移栽
为了提高当年山楂实生苗的嫁接率,加速成品苗的培育,根据华北各地的经验,可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地,便于管理,可当年嫁接,两年出圃。具体方法是:
(1)集中育苗选屋前或背风的地方作畦,将层积处理好的山楂种子于头年秋季或*二年春季(3月下旬一4月上旬)播种。为了经济利用土地,便于管理,可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬,幼苗出土后,即可移栽。
(2)整地与移栽移栽前要精细整地,施足基肥,每亩5000公斤左右,如地过于时可先浇足水,然后用铁铲挖出幼苗,按行距35—40厘米,株距7一10厘米的距离栽于畦内,栽后浇水,水的大小以不淹没幼苗为宜。移栽较好在早晨或下午,趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
(3)栽后管理有条件的栽后可遮阴1—2天,以提高
成活率。5—6月,结合浇水追肥l次。苗高长到35厘米左右时,可摘心促进加粗生长。到秋季移栽苗一般可以长到40—50厘米,管理好的可以达到60—70厘米,这时就可进行嫁接,*二年就出成品苗。
山楂苗越冬管理
(1)圃地苗的越冬管理由于气候条件的制约和人力条件的限制,一般大型苗圃地到深秋之后,往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此,为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏,在园地的迎风面要设置防风障,确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上,立春节至起苗止,要对圃地进行2—3次松土。
(2)越冬苗的露天假植选背风处,以东西方向,挖40厘米深,30厘米
是一种用途广泛的水果,可以用来做各种小吃,也可以用作疗伤药材,山楂树对于生长环境的要求也比较高,适合生长在山谷中,在我国北方地区种植面积比较广泛,适应性能力比较强,抗打抗压力也高,只有在冬季的时候,耐不住低温的冰冻,一些山楂树可能被毁于一旦,为了提高的越冬存活率,我们必须做出相应的措施。
构造防风沟
进入秋季后,北方风力强劲,山楂苗可能被大风吹垮,为了减少这种损失,必须人为地构造防风屏障,不定时查看设施的好坏,及时进行更正。对于自然生长在山谷里的山楂苗要将其移植在背风的山沟里,设置一道**屏障,经常对其进行浇水灌溉,保持土壤湿润。
定期松土
在初秋时节,伴随着人们外出清理园子或者山地,对山楂苗附近的杂草也要及时清理,同时用锄头对山楂苗附近的土壤进行疏松,提高土壤吸收营养成分的能力,及时地给山楂苗补充能量。
及时覆土
在设置防风屏障的时候就要对山楂苗进行**次覆土,压实土壤,提度,补充水分,保持肥沃土壤。在冬季的雪季来临前要及时地进行*二次覆土,重复压实土壤,用喷壶喷撒水滋润幼苗。在深冬大雪来临前要记得进行*三次覆土,目的还是一样,就是为了疏松土壤,对山楂苗进行水分的补充。
山楂苗种植技术
一、山楂苗土肥水管理
1.1土壤管理土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施,进行深翻熟化,可以改良土壤,增加土壤的通透性,促进树体生长.
1.2施肥施基肥,未果后及时施基肥,以补充树体营养,基肥以**肥为主,每亩开沟施**肥3000——4000千克,加施尿素20千克,过磷酸钙50千克,草木灰500千克.追肥,一般1年追3次肥,在3月中旬树液开始流动时,每株追施尿素0.50——1千克,以补充树体生长所需的营养,为提高坐果率打好基础.谢花后每株施尿素0.50千克,以提高坐果率.7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克,过磷酸钙1.50千克,草木灰5千克,以促进果实生长,提高果实品质.
1.3浇水一般1年浇4次水,春季有浇水条件的在追肥后浇1次水,以促进肥料的吸收利用.花后结合追肥浇水,以提高坐果率.在麦收后浇1次水,以促进花芽分化及果实的快速生长.浇封冻水,冬季及时浇封冻水,以利树体安全越冬.
二、山楂苗整形修剪
2.1冬季修剪
2.1.1防止内瞠光秃,由於山楂树外围易分枝,常使外围都闭,内膛小枝生长弱,枯死枝逐年增多,各级大枝的中下部逐渐裸秃.防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则,进行改造和更新复壮,疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝,缩剪衰弱的主侧枝,选留适当部位的芽进行小更新,培养健壮枝组.对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造.
2.1.2少短截山楂树进入结果期后,凡生长充实的新梢,其**芽及其以下的1——4芽,均可分化为花芽,所以在山楂修剪中应少用短截的方法,以保护花芽.
2.1.3复势山楂树进入结果期后,多年连续结果,导致枝条下垂,生长势逐渐减弱,骨干枝出现焦梢,产量下降.要及时进行枝条更新,以恢复树势.对於多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝,回缩到后部强壮的分杈处,并利用背上枝带头,以增强生长势,促进产量的提高.2.2夏季修剪
2.2.1疏枝山楂抽生新梢能力较强,一般枝条*的2——3个侧芽均能抽生强枝,每年树冠外围分生很多枝条,使树冠郁闭,通风透光不良,应及早疏除位置不当及过旺的发育枝.对花序下部侧芽萌发的枝一律去除,克服各级大枝的中下部裸秃,防止结果部位外移.
2.2.2拉枝夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后,将枝拉平,缓势促进成花,增加产量.
2.2.3摘心5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30——40厘米时,留20——30厘米摘心,促进花芽形成,培养紧凑的结果枝组.
2.2.4环剥一般在辅养枝上进行,环剥宽度为被剥枝条粗度的1/10.
山楂苗冬季如何管理
1、圃地苗的越冬管理由于气候条件的制约和人力条件的限制,一般大型苗圃地到深秋之后,往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此,为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏,在园地的迎风面要设置防风障,确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上,立春节至起苗止,要对圃地进行2—3次松土。
2、越冬苗的露天假植选背风处,以东西方向,挖40厘米深,30厘米宽的沟,一般沟长5—10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内,然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5—10厘米。假植沟的沟距为30厘米。
为防止苗茎“抽条”,逐渐适应外界气候条件,要于小雪节前后进行*二次覆土,覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行*三次覆土,覆土厚度达苗茎的中上部。通过三次覆土,茁茎暴露在空间15—20厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。
嫁接繁殖
春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入**肥,从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。
山楂树栽培技术:
一、选地育苗
选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段,以东南坡向较宜,次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。
用山楂种子培育的苗木,称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬,种子不易吸水膨胀或开裂。另外,种仁休眠期长,出苗困难。因此,山楂在播种前,种子一定要预先进行处理,才能保证其发芽率。
二、田间管理
深翻熟化,改良土壤:翻耕园地或深刨树盘内的土壤,是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能,改善土壤肥力状况,促使根系生长的有效措施。
1、施肥
条施,即在行间横开沟施肥;全园撒施,即当山楂根系已密布全国时,可将肥料撒在地表,然后翻入土中20厘米深;穴施,即施液体肥料(人粪尿)时,在树冠下按不同方位,均匀挖6~12个,30~40厘米深的穴倒入肥料,然后理土。
大棉球山楂苗单果个头大,9月上旬成熟是山楂品种当中成熟早的一个成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。该品种果实扁圆形,果皮桔红色。果个较大,百果重1019.2克,果实整齐度高,可食率85.1%。果肉黄绿色,质地松软细密。树势中庸,枝条开张,早春萌芽时新梢叶片呈红色,以中短果枝结果为主,果枝平均座果数10.0个,母枝连续结果能力较强,幼树丰产性和抗性均较强,9月中旬成熟,比一般品种提早成熟20-30天。初结果期树株产10公斤,6年生株40公斤。由于结果量较大,树体易衰弱。
大棉球山楂苗栽培要点:幼树和初结果树枝展较大,不宜过密种植。由于结果早,易丰产,应注意前期和采后的肥水管理。进入大量结果期后要注意结果枝组的更新复壮,防止结果部位外移。
大棉球山楂苗栽培技术
大棉球山楂芽苗移栽
为了提高当年山楂实生苗的嫁接率,加速成品苗的培育,根据华北各地的经验,可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地,便于管理,可当年嫁接,两年出圃。具体方法是:
(1)大棉球山楂苗集中育苗选屋前或背风的地方作畦,将层积处理好的山楂种子于头年秋季或*二年春季(3月下旬一4月上旬)播种。为了经济利用土地,便于管理,可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬,幼苗出土后,即可移栽。
(2)大棉球山楂苗整地与移栽移栽前要精细整地,施足基肥,每亩5000公斤左右,如地过于时可先浇足水,然后用铁铲挖出幼苗,按行距35—40厘米,株距7一10厘米的距离栽于畦内,栽后浇水,水的大小以不淹没幼苗为宜。移栽好在早晨或下午,趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
(3)大棉球山楂苗栽后管理有条件的栽后可遮阴1—2天,以提高成活率。5—6月,结合浇水追肥l次。苗高长到35厘米左右时,可摘心促进加粗生长。到秋季移栽苗一般可以长到40—50厘米,管理好的可以达到60—70厘米,这时就可进行嫁接,*二年就出成品苗。